Wer sich selbst nicht mag, der mag auch seinen Körper nicht – angeblich betrifft das eine ganze Menge Menschen unter uns, nämlich sagenhafte 93%! Warum das? Wir alle spüren, dass etwas in unserem Leben, unserem Umfeld und unserer Gesellschaft längst nicht mehr in Ordnung ist. Dennoch wollen und scheinen wir funktionieren zu müssen. Sehr oft […]
Sprossen, Topfen und Fermentgetränk aus Quinoa
„Rejuvelac“ ist ein Bakteriengetränk, das regelmäßig frisch zubereitet und innerhalb von 24 Stunden verzehrt wird. Die Ausgangsprodukte können sehr vielfältig sein, ich habe schon Rezepturen aus allen möglichen Lebensmitteln gefunden: Grünkohl Weißkraut Getreide Pseudogetreide Ich selbst habe eine Variante mit Chinakohl ausprobiert, sie hat gut funktioniert, glutenhältige Getreide verwende ich nicht, also kam für mich […]
Der Irrtum mit der Milchsäure…
Milchsauer eingelegtes Gemüse, Fermentieren, das Einnehmen von Laktobakterien und Probiotika… all das sind Begriffe, die uns in letzter Zeit in vielen Berichten, Büchern und Rezepten begegnen und die derzeit mehr denn je voll im Trend liegen. Früher wurde Fermentation als biotischer Vorgang bezeichnet, der ohne Sauerstoff abläuft. Dies hat sich mittlerweile geändert: Fermentation ist ein […]
Freiheit durch Auswandern?
Liebe Leserin, lieber Leser, weit ab von Schwarzmalerei frage ich dich folgendes: „Denkst du manchmal besorgt über die derzeitige politische, wirtschaftliche, finanzielle und soziale Lage in unseren Ländern nach?“ Wird dir das oft unsinnigerscheinende Reglement von „oben“ langsam zu bunt und suchst du schon eine Weile insgeheim, mit Familie oder Freunden nach Alternativen, wo du […]
SUPERMONDIN – Selbstwert – Reinigung
Nach mehr als intensiven Wochen mit Urlaubs-Herausforderungen, Seminaren und Coaching-Ausbildungen melde ich mich wieder mit einem höchst interessanten Thema bei dir. Anlass waren einige Artikel über die Supermondin, die wir heute erleben dürfen. (Einige Links zur Zeitqualität findes du ganz unten!) Die Themen dahinter betreffen auf nahezu magische Weise unser gesamtes Leben. Die momentane Zeitqualität […]