Bewusst & Gesund Blog
Impulse für ein erfülltes Leben in Gesundheit und Glück
Möchtest du auch gerne unterwegs gesund essen, findest aber in den Restaurants, Tankstellen oder Cafés nur Leckereien mit Getreidemehlen, Fleisch/Fisch/Schinken, Ei, Milchprodukten, viel Zucker und industriell hergestellte Nahrungsmittel? Dann habe ich hier für dich ein paar Tipps, wie du das
Schon als ich noch in Österreich war, habe ich mit Begeisterung selbst Eis gemacht – nein, nicht mit einer Eismaschine, die hatte ich nicht, sondern einfach mit dem Mixer. Die Herausforderung dabei ist immer, dass es beim Essen schön cremig
Einige von euch, die zukünftige Nachbarn unseres Projektes \”El Paraíso Verde\” hier in Paraguay sein werden, kamen schon in den Genuss eines Kräuterseminars vor Ort. Im Zuge des Besuches in einer Kräuterfarm konnten wir nicht nur alle Kräuter, die wir
Wer sich selbst nicht mag, der mag auch seinen Körper nicht – angeblich betrifft das eine ganze Menge Menschen unter uns, nämlich sagenhafte 93%! Warum das? Wir alle spüren, dass etwas in unserem Leben, unserem Umfeld und unserer Gesellschaft längst
“Rejuvelac” ist ein Bakteriengetränk, das regelmäßig frisch zubereitet und innerhalb von 24 Stunden verzehrt werden sollte. Die Ausgangsprodukte können sehr vielfältig sein, ich habe schon Rezepturen aus allen möglichen Lebensmitteln gefunden: Grünkohl Weißkraut Getreide Pseudogetreide Ich selbst habe eine Variante
Vegane Käse (wie links ein extrem leckerer Cashew-Frischkäse mit Papayas und einigen pfeffrigen Papayakernen) werden meistens aus Soja, Nüssen oder Samen hergestellt. Sie schmecken so fein, dass man leider versucht ist, mehr davon zu essen, als einem vielleicht gut tut.
Milchsauer eingelegtes Gemüse, Fermentieren, das Einnehmen von Laktobakterien und Probiotika… all das sind Begriffe, die uns in letzter Zeit in vielen Berichten, Büchern und Rezepten begegnen und die derzeit mehr denn je voll im Trend liegen. Früher wurde Fermentation als
Ob im Winter oder wenn sonst keine hochwertige Nahrung zur Verfügung ist, Sprossen und Keimlinge sind wunderbare Lebensmittel, die gleichzeitig viele Vorteile haben: Sie enthalten eine Riesenmenge an Vitalstoffen Die Samen sind leicht und in großer Auswahl zu erhalten Sie
Nährstoffe, Vitamine, Antioxidantien & Co, sind das tatsächlich die Substanzen, aus denen wir Kraft schöpfen und die uns gesund erhalten, oder steckt in der Tiefe doch noch etwas ganz anderes dahinter? Ich bin dieser Frage nachgegangen und teile mit dir
Du isst gerne ein deftiges Frühstück, ladest oft Freunde zu einem Brunch ein oder brauchst manchmal ein schnelles Pfannengericht nach einem arbeitsreichen Tag? Dann habe ich heute etwas sehr Köstliches für dich: DAS VEGANE RÜHREI Du startest damit, pro Person
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